{"id":136995,"date":"2026-05-19T10:53:28","date_gmt":"2026-05-19T07:53:28","guid":{"rendered":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/?p=136995"},"modified":"2026-05-19T10:53:31","modified_gmt":"2026-05-19T07:53:31","slug":"secretul-din-farfurie-leguma-ieftina-care-sprijina-sanatatea-inimii","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/?p=136995","title":{"rendered":"Secretul din farfurie: leguma ieftin\u0103 care sprijin\u0103 s\u0103n\u0103tatea inimii"},"content":{"rendered":"\n

Exper\u021bii \u00een nutri\u021bie atrag aten\u021bia c\u0103 o legum\u0103 ieftin\u0103 \u0219i u\u0219or de g\u0103sit ar trebui introdus\u0103 mai des \u00een alimenta\u021bie, datorit\u0103 efectelor sale asupra colesterolului \u0219i inimii.\"Fasolea<\/p>\n\n\n\n

Fasolea este o surs\u0103 excelent\u0103 de fibre Foto: arhiv\u0103, adev\u0103rul<\/p>\n\n\n\n

Potrivit exper\u021bilor cita\u021bi de cercet\u0103tori \u00een nutri\u021bie de la King\u2019s College London, fasolea reprezint\u0103 una dintre cele mai simple \u0219i eficiente surse de fibre din alimenta\u021bia zilnic\u0103<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Una dintre cele mai mari sus\u021bin\u0103toare ale fasolei este dr. Emily Leeming, dietetician \u0219i cercet\u0103tor \u00een nutri\u021bie, specializat\u0103 \u00een s\u0103n\u0103tatea intestinului.<\/p>\n\n\n\n

\u201eFasolea este c\u00e2\u0219tig\u0103toare din foarte multe puncte de vedere. Este cu adev\u0103rat extraordinar\u0103, dar mai ales pentru fibre\u201d,<\/em> a spus medicul pentru sciencefocus.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Speciali\u0219tii atrag aten\u021bia c\u0103 aproximativ 95\u201396% din popula\u021bia din Marea Britanie \u0219i Statele Unite nu consum\u0103 suficiente fibre, ceea ce face din fasole un aliment esen\u021bial pentru \u00eembun\u0103t\u0103\u021birea dietei moderne.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Beneficiile sunt multiple: sus\u021binerea microbiomului intestinal, senza\u021bia de sa\u021bietate \u0219i reducerea riscului de boli precum diabetul de tip 2 sau cancerul de colon.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Beneficii directe asupra inimii \u0219i colesterolului<\/h2>\n\n\n\n

Unul dintre cele mai importante efecte ale consumului de fasole este impactul asupra colesterolului LDL, cunoscut drept \u201ecolesterol r\u0103u\u201d.<\/em> Acesta favorizeaz\u0103 depunerea pl\u0103cilor pe vasele de s\u00e2nge \u0219i cre\u0219te riscul de boli cardiovasculare.<\/p>\n\n\n\n

Exper\u021bii explic\u0103 faptul c\u0103 fibrele din fasole se leag\u0103 de colesterol \u00een sistemul digestiv, facilit\u00e2nd eliminarea acestuia din organism \u0219i reduc\u00e2nd astfel nivelurile din s\u00e2nge.<\/p>\n\n\n\n

Studiile citate de speciali\u0219ti arat\u0103 constant \u00eembun\u0103t\u0103\u021biri ale profilului lipidic la persoanele care consum\u0103 regulat leguminoase.<\/p>\n\n\n\n

\u201eBeneficiile pentru inim\u0103 ale fasolei provin din con\u021binutul ridicat de fibre, care poate reduce colesterolul r\u0103u din s\u00e2nge. Fibrele se leag\u0103 de colesterol, astfel \u00eenc\u00e2t \u00eel elimin\u0103m prin scaun, \u00een loc s\u0103 fie reabsorbit \u00een s\u00e2nge<\/em>\u201d, explic\u0103 dr. Megan Rossi, dietetician\u0103 \u0219i cercet\u0103toare \u00een s\u0103n\u0103tatea intestinului.<\/p>\n\n\n\n

\u00cen plus, fasolea con\u021bine compu\u0219i antiinflamatori naturali,<\/a> numi\u021bi fitonutrien\u021bi, care contribuie la reducerea inflama\u021biei cronice – un factor asociat cu boli precum diabetul, artrita sau afec\u021biunile cardiovasculare.<\/p>\n\n\n\n

Dincolo de beneficiile medicale, fasolea este considerat\u0103 \u0219i o alternativ\u0103 sustenabil\u0103 la proteinele animale. Speciali\u0219tii subliniaz\u0103 c\u0103 \u00eenlocuirea par\u021bial\u0103 a c\u0103rnii ro\u0219ii \u0219i procesate cu leguminoase poate duce at\u00e2t la sc\u0103derea colesterolului, c\u00e2t \u0219i la controlul greut\u0103\u021bii corporale.<\/p>\n\n\n\n

Ce tipuri de fasole sunt recomandate<\/h2>\n\n\n\n

De\u0219i toate tipurile de fasole sunt considerate benefice, unele variet\u0103\u021bi au profiluri nutri\u021bionale distincte. Fasolea neagr\u0103 este bogat\u0103 \u00een antocianine \u0219i magneziu, compu\u0219i asocia\u021bi cu reducerea inflama\u021biei \u0219i sus\u021binerea s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii inimii. Fasolea lima (sau butter beans) ofer\u0103 o cantitate important\u0103 de mangan \u0219i poate fi utilizat\u0103 ca alternativ\u0103 mai s\u0103n\u0103toas\u0103 la gr\u0103simi saturate \u00een preparate culinare.<\/p>\n\n\n\n

Fasolea adzuki, mai pu\u021bin consumat\u0103 \u00een Europa, aduce un aport semnificativ de zinc, esen\u021bial pentru imunitate \u0219i metabolism, iar fasolea haricot, folosit\u0103 \u00een prepararea conservelor de tip \u201ebaked beans\u201d, este o surs\u0103 important\u0103 de vitamina B1 (tiamin\u0103), necesar\u0103 pentru producerea energiei.<\/p>\n\n\n\n

Alte variet\u0103\u021bi precum n\u0103utul, fasolea pinto sau maz\u0103rea sunt, de asemenea, recomandate pentru con\u021binutul lor ridicat de fibre \u0219i compu\u0219i antiinflamatori.<\/p>\n\n\n\n

Nutri\u021bioni\u0219tii subliniaz\u0103 c\u0103 nu exist\u0103 o \u201esuper-fasole\u201d<\/em>, ci mai degrab\u0103 un beneficiu rezultat din diversitatea consumului. Diferitele tipuri de leguminoase hr\u0103nesc bacterii distincte din microbiomul intestinal, contribuind la o s\u0103n\u0103tate digestiv\u0103 mai bun\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Sursa: adevarul Foto: arhiv\u0103, adev\u0103rul<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Exper\u021bii \u00een nutri\u021bie atrag aten\u021bia c\u0103 o legum\u0103 ieftin\u0103 \u0219i u\u0219or de g\u0103sit ar trebui introdus\u0103 mai des \u00een alimenta\u021bie,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":136996,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-136995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sanatate"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/index-2-3.webp","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p61naM-zDB","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/136995","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=136995"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/136995\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":136997,"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/136995\/revisions\/136997"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/136996"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=136995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=136995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=136995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}