Folosit\u0103 \u00een salate, sosuri sau \u00een deserturi, par\u0103 a fost men\u0163ionat\u0103 \u00eenc\u0103 din Antichitate. Filosoful \u015fi scriitorul grec Homer a scris \u00een”Odiseea” despre par\u0103 c\u0103 este \u201cun dar de la zei\u201d. Cu toate acestea, perele nu sunt indicate oricui pentru c\u0103 pot provoca balonare, gaze \u015fi dureri stomacale. <\/p>\n\n\n\n
Se spune c\u0103 \u00een Fran\u0163a, \u00een timpul domniei lui Ludovic al XIV-lea, \u00een secolul al XVII-lea, para era considerat\u0103 un fruct de lux \u015fi cel mai pre\u0163uit \u00een cadrul cur\u0163ii regale. \u00a0 <\/p>\n\n\n\n
Conform unor studii \u015ftiin\u0163ifice, para este fructul cu cele mai mici \u015fanse s\u0103 provoace alergii. De aceea, se recomand\u0103 s\u0103 fie primul fruct oferit copiilor mici \u00een procesul acestora de alimenta\u0163ie. \u00a0\u201cFibrele, vitamina C, cuprul \u015fi vitamina K din pere sunt cele mai concentrate elemente din fruct. <\/p>\n\n\n\n
Consumul unei pere medii asigur\u0103 15-20% din necesarul zilnic de fibre al organismului nostru. Vitamina C, prezent\u0103 \u015fi \u00een pere, stimuleaz\u0103 lupta celulelor \u00eempotriva infec\u0163iilor, distruge viru\u015fi \u015fi bacterii \u015fi regenereaz\u0103 vitamina E, un puternic antioxidant. Cuprul este responsabil pentru protejarea organismului de radicalii liberi, care produc pe termen lung efecte grave asupra organismului. Fibrele asigur\u0103 o bun\u0103 func\u0163ionare a sistemului digestiv \u015fi a colonului: scad nivelul colesterolului \u015fi mic\u015foreaz\u0103 \u015fansele de dob\u00e2ndire a cancerului mamar pentru femeile de v\u00e2rsta a doua \u015fi a treia\u201d, explic\u0103 dr. Daniela Stan, medic de familie. \u00a0 <\/p>\n\n\n\n
Cu toate acestea, \u015fi \u00een cazul consumului de pere exist\u0103 recomand\u0103ri pentru a se evita excesul. \u201eMulte fructe, printre care si perele, con\u0163in o cantitate mai mare de fructoz\u0103 dec\u00e2t glucoz\u0103. Din aceasta cauz\u0103, perele reprezint\u0103 alimente cu un nivel FODMAP ridicat. FODMAP \u00eenseamn\u0103 \u201doligozaharide, dizaharide, monozaharide si polioli fermentabili\u201d. Acestea sunt forme de carbohidra\u0163i fermentabili cu lan\u0163 scurt. Persoanele sensibile la FODMAP trebuie s\u0103 consume c\u00e2t mai pu\u0163in astfel de carbohidra\u0163i pentru a \u0163ine departe problemele digestive frecvente. <\/p>\n\n\n\n
De exemplu, o diet\u0103 bogat\u0103 \u00een alimente de tip FODMAP provoac\u0103 gaze, balonare, durere \u015fi diaree la unele persoane cu sindrom de intestin iritabil (SII). Din acest motiv, persoanele cu SII ar trebui s\u0103 discute cu un dietetician \u00eenainte de a consuma pere \u00een mod constant\u201d, explic\u0103 medicul. \u00a0 <\/p>\n\n\n\n
\u015ease beneficii pentru s\u0103n\u0103tate \u00a0<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Un puternic antioxidant. <\/strong><\/p>\n\n\n\n Vitaminele C \u015fi K, dar \u015fi cuprul con\u0163inut de pere ac\u0163ioneaz\u0103 asemenea unor antioxidan\u0163i care ne protejeaza celulele de ac\u0163iunea d\u0103un\u0103toare a radicalilor liberi, principala cauza a apari\u0163iei cancerului. O par\u0103 medie con\u0163ine p\u00e2n\u0103 la 11% din doza zilnica de vitamina C \u015fi aproape 10% din cea de cupru. <\/p>\n\n\n\n Scad presiunea arterial\u0103 .<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pentru ca sunt o surs\u0103 de fibre, perele ajuta la sc\u0103derea presiunii arteriale. Studiile au demonstrat ca fibrele pot \u00eenl\u0103tura colesterolul r\u0103u, iar consumul lor regulat poate reduce riscul de infarct cu p\u00e2n\u0103 la 50%.<\/p>\n\n\n\n Sursa:adevarul<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Folosit\u0103 \u00een salate, sosuri sau \u00een deserturi, par\u0103 a fost men\u0163ionat\u0103 \u00eenc\u0103 din Antichitate. Filosoful \u015fi scriitorul grec Homer a<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":69517,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-69512","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sanatate"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i2.wp.com\/realitatearutiera.ro\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pere.jpg?fit=269%2C187","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p61naM-i5a","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=69512"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69512\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69518,"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69512\/revisions\/69518"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/69517"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=69512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=69512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=69512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}