{"id":110502,"date":"2024-04-19T11:00:12","date_gmt":"2024-04-19T08:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/?p=110502"},"modified":"2024-04-19T11:00:17","modified_gmt":"2024-04-19T08:00:17","slug":"se-pot-spala-pesticidele-de-pe-alimente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/?p=110502","title":{"rendered":"Se pot sp\u0103la pesticidele de pe alimente?"},"content":{"rendered":"\n

Problema legumelor \u015fi fructelor pline de pesticide nu este una nou\u0103 \u015fi, din p\u0103cate, avertismentele speciali\u015ftilor cu privire la dep\u0103\u015firea cantit\u0103\u0163ilor minime de substan\u0163e toxice \u00een diverse produse de pe pie\u0163ele europene sunt din ce \u00een ce mai frecvente.<\/p>\n\n\n\n

\"foto<\/p>\n\n\n\n

foto arhiv\u0103<\/p>\n\n\n\n

Exist\u0103, \u00eens\u0103, c\u00e2teva m\u0103suri simple pe care le pute\u021bi lua pentru a reduce la minimum cantitatea de pesticide de pe fructele \u0219i legumele pe care le consuma\u0163i. Pentru a evita pesticidele, lua\u021bi \u00een considerare cump\u0103rarea fructelor \u0219i legumelor care prezint\u0103 cel mai mic risc \u0219i cump\u0103ra\u021bi produse ecologice, potrivit The Guardian<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Sp\u0103larea \u00eendep\u0103rteaz\u0103 reziduurile de pesticide?<\/h2>\n\n\n\n

Speciali\u015ftii spun c\u0103 sp\u0103larea ajut\u0103 la \u00eenl\u0103turarea unor pesticide, nu a tuturor, dar este extrem de important\u0103. A\u0219adar, sp\u0103la\u021bi corect produsele \u00eenainte de a le consuma crude sau de a le g\u0103ti.<\/p>\n\n\n\n

Sp\u0103larea \u00eenseamn\u0103 s\u0103 trece\u021bi produsele sub jet ap\u0103 rece timp de 15-20 de secunde. C\u0103p\u0103\u021b\u00e2nile de salat\u0103 sau alte verde\u021buri trebuie \u00eentoarse cu frunzele \u00een jos dup\u0103 sp\u0103lare, pentru a le scurge bine. Folosi\u021bi o perie moale pentru a freca coaja unor produse precum merele, morcovii \u0219i cartofii.<\/p>\n\n\n\n

Trebuie sp\u0103l\u0103ri sau cl\u0103tirile speciale?<\/h2>\n\n\n\n

Nu este nevoie de nimic altceva dec\u00e2t de ap\u0103. Exist\u0103 pu\u021bine dovezi c\u0103 deinfectantele recomandate pentru fructe \u015fi legume sau cl\u0103tirile speciale \u00eendep\u0103rteaz\u0103 reziduurile de pesticide.<\/p>\n\n\n\n

Ajut\u0103 decojirea sau faptul c\u0103 nu m\u00e2nca\u021bi pieli\u021bele?<\/h2>\n\n\n\n

Pentru produsele care nu sunt \u00eentotdeauna decojite, dar care pot fi decojite – cum ar fi merele, perele, piersicile etc. – decojirea \u00eendep\u0103rteaz\u0103 probabil unele reziduuri de pesticide, dar nu pe toate. Acest lucru din cauza faptului c\u0103 unele pesticide sunt sistemice, ceea ce \u00eenseamn\u0103 c\u0103 sunt absorbite \u00een plant\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Decojirea nu garanteaz\u0103 \u00eendep\u0103rtarea pesticidelor \u015fi, \u00een plus, mai poate avea un dezavantaj: pieli\u021bele con\u0163in vitamine \u015fi fibre benefice pentru organism, dar \u0219i alte substan\u021be nutritive, spune Amy Keating, dietetician \u00eenregistrat la Consumer Reports. A\u015fadar, dac\u0103 v\u0103 place s\u0103 m\u00e2nca\u021bi frcutele cu coaj\u0103, nu le decoji\u0163i doar pentru a evita pesticidele, pentru c\u0103 dezvantajul ar putea fi mai mare dec\u00e2t c\u00e2\u015ftigul.<\/p>\n\n\n\n

Produse conservate versus produse congelate<\/h2>\n\n\n\n

Potrivit unor analize privind con\u0163inutul de pesticide, \u015fi \u00een aceast\u0103 situa\u0163ie ar putea fi vorba doar despre o loterie. Ro\u0219iile conservate, de exemplu, au primit un scor mai bun dec\u00e2t cele proaspete \u00een evalu\u0103rile recente, dar c\u0103p\u0219unile congelate au prezentat un risc mai mare dec\u00e2t cele proaspete.<\/p>\n\n\n\n

A\u0219adar, speciali\u015ftii sunt re\u0163inu\u0163i \u00een a spune \u00een mod sigur c\u0103 o form\u0103 este mai sigur\u0103 dec\u00e2t altele atunci c\u00e2nd vine vorba de pesticide.<\/p>\n\n\n\n

Cea mai sigur\u0103 metod\u0103 este s\u0103 v\u0103 conserva\u0163i sau congela\u0163i singuri produse a c\u0103ror surs\u0103 o cunoa\u015fte\u0163i.<\/p>\n\n\n\n

\u201eF\u0103r\u0103 pesticide\u201d \u00eenseamn\u0103 \u201eorganic\u201d?<\/h2>\n\n\n\n

Afirma\u021bie \u201ef\u0103r\u0103 pesticide\u201d este tot mai des \u00eent\u00e2lnit\u0103 pe unele produse ambalate, dar nu \u00eenseamn\u0103 c\u0103 un produs este organic. De asemenea, \u201ef\u0103r\u0103 pesticide\u201d nu este un termen reglementat, a\u0219a c\u0103 nu pute\u021bi fi sigur de ceea ce v\u0103 spune exact. Pe de alt\u0103 parte, pute\u021bi avea \u00eencredere c\u0103 produsele cu eticheta \u201eOrganic\u201d au fost cultivate \u00een conformitate cu standardele \u00een vigoare \u0219i doar cu niveluri minime de pesticide.<\/p>\n\n\n\n

Sunt mai sigure produsele din pie\u021bele agricole?<\/h2>\n\n\n\n

Este foarte posibil ca produsele s\u0103 aib\u0103 un nivel mai sc\u0103zut de pesticide, dar cultivat la nivel local nu \u00eenseamn\u0103 neap\u0103rat organic. Nu stric\u0103 s\u0103 discuta\u021bi cu persoana care vinde alimentele despre substan\u0163ele pe care le folose\u015fte \u00een gr\u0103din\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Sursa\/ foto:adevarul<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Problema legumelor \u015fi fructelor pline de pesticide nu este una nou\u0103 \u015fi, din p\u0103cate, avertismentele speciali\u015ftilor cu privire la dep\u0103\u015firea<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":110503,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-110502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-social"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/index-2-1.webp","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p61naM-sKi","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=110502"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":110504,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110502\/revisions\/110504"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/110503"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=110502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=110502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=110502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}