Laptele este o alegere mai bun\u0103 dec\u00e2t apa atunci c\u00e2nd ni se face sete, deoarece hidrateaz\u0103 de cinci p\u00e2n\u0103 la \u0219apte ori mai bine, potrivit Mihaelei Bilic.<\/p>\n\n\n\n
\u201eDe cur\u00e2nd am v\u0103zut un documentar simpatic \u00een care se \u00eentreba dac\u0103 berea este s\u0103n\u0103toas\u0103. Berea, kambucha \u015fi laptele erau puse \u00een aceast\u0103 analiz\u0103. Asta admir la francezi, c\u0103 ei nu \u00ee\u015fi propun s\u0103 conving\u0103 lumea. Dar concluzia era clar\u0103. Nu avem bacterii lactice \u00een fermenta\u0163ia alcoolic\u0103 din bere \u015fi \u00een fermenta\u0163ia acetic\u0103 din kambucha. Deci dac\u0103 vre\u0163i s\u0103n\u0103tate de microbiot\u0103, trebuie s\u0103 consum\u0103m lapte. Cu c\u00e2t fermenteaz\u0103 mai mult, cu at\u00e2t e mai plin de microorganisme vii.<\/em><\/p>\n\n\n\n Eu nu pot s\u0103 beau ap\u0103, spre exemplu. Nu am o rela\u021bie bun\u0103 cu apa. Eu tr\u0103iesc cu lapte. Beau sub orice form\u0103, c\u0103 e cafea cu lapte, c\u0103 e lapte b\u0103tut, c\u0103 e Sana. Iar pentru hidratare, chiar am fost surprins\u0103 pl\u0103cut c\u0103 am reu\u015fit s\u0103 st\u00e2rnesc aten\u0163ia, cu toate c\u0103 mereu am fost un fan al laptelui.<\/em><\/p>\n\n\n\n Am f\u0103cut un filmule\u0163 \u00een care spuneam ce hidrateaz\u0103 mai bine. Sunt studii care arat\u0103 c\u0103 laptele hidrateaz\u0103 de 5 p\u00e2n\u0103 la 7 ori mai mult dec\u00e2t apa. Cantitatea mic\u0103 de gr\u0103simi, proteine \u015fi carbohidra\u0163i ajut\u0103 apa \u00een organism s\u0103 fie mai bine folosit\u0103. Deci este miraculos ca \u015fi aliment, \u015fi \u00eel avem. De ce animal vre\u0163i voi!\u201d<\/em>, a declarat Mihaela Bilic la un podcast.<\/p>\n\n\n\n Mihaela Bilic a dat exemplul chinezilor, care de\u0219i nu au fost consumatori de lapte, au \u00eenceput s\u0103 \u00eel consume c\u00e2nd \u0219i-au dat seama de beneficiile acestui aliment.<\/p>\n\n\n\n \u201eChina s-a hot\u0103r\u00e2t s\u0103 bea lapte. Pentru chinezi, care nu au consumat niciodat\u0103 lapte, deci sunt prin defini\u021bie to\u021bi iintoleran\u021bi la lactoz\u0103, \u0219i-au dat seama care e importan\u021ba laptelui apropos de siluet\u0103, de picioare str\u00e2mbe, de micimea lor ca statur\u0103, de felul \u00een care au dispus\u0103 grospinea, pentru c\u0103 laptele are factor de protec\u021bie \u00eempotriva obezit\u0103\u021bii. Ei \u0219i-au dat seama acum c\u00e2t e de valoros, \u00eenc\u00e2t China este acum produc\u0103torul num\u0103rul unu\u201d, a mai spus Mihaela Bilic.<\/p>\n\n\n\n Laptele este un aliment complex datorit\u0103 compozi\u021biei sale chimice, dar \u0219i gra\u021bie beneficiilor \u0219i \u00eentrebuni\u021b\u0103rii. Con\u021bine aproximativ 87% ap\u0103 \u0219i 13% substan\u021be uscate (gr\u0103simi, substan\u021be proteice, lactoz\u0103, s\u0103ruri minerale, vitamine, gaze etc). Aceast\u0103 compozi\u021bie difer\u0103 \u00een func\u021bie de specia animalului de la care provine, perioada de lactatie, tipul de hran\u0103, regiunea \u0219i starea s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii.<\/p>\n\n\n\n