{"id":116328,"date":"2024-09-30T11:06:52","date_gmt":"2024-09-30T08:06:52","guid":{"rendered":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/?p=116328"},"modified":"2024-09-30T11:06:54","modified_gmt":"2024-09-30T08:06:54","slug":"noua-arma-impotriva-diabetului","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/?p=116328","title":{"rendered":"Noua arm\u0103 \u00eempotriva diabetului"},"content":{"rendered":"\n

O varietate de orez mai s\u0103n\u0103toas\u0103 ar putea contracara cre\u0219terea cazurilor de diabet, spun oamenii de \u0219tiin\u021b\u0103 din Filipine, care \u00eencearc\u0103 s\u0103 dezvolte un tip de cereale cu indice glicemic mai sc\u0103zut \u0219i mai bogat \u00een proteine.\"Cercet\u0103torii<\/p>\n\n\n\n

Cercet\u0103torii filipinezi dezvolt\u0103 o varietate de orez potrivit\u0103 pentru diabetici FOTO Arhiv\u0103<\/p>\n\n\n\n

Peste 537 de milioane de adul\u021bi din \u00eentreaga lume tr\u0103iesc cu aceast\u0103 boal\u0103 cronic\u0103 \u2013 un num\u0103r care se a\u0219teapt\u0103 s\u0103 creasc\u0103 la 783 de milioane p\u00e2n\u0103 \u00een 2045. Supraponderabilitatea, genetica \u0219i lipsa de exerci\u021bii contribuie la diabetul de tip 2, cea mai comun\u0103 form\u0103. Tipul 2 apare atunci c\u00e2nd pancreasul nu produce suficient\u0103 insulin\u0103, l\u0103s\u00e2nd prea mult\u0103 glucoz\u0103 \u00een s\u00e2nge, iar celulele dezvolt\u0103 o rezisten\u021b\u0103 la insulin\u0103, scrie The Guardian.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Dr. Lindsey Smith Taillie, epidemiolog nutri\u021bional \u0219i profesor la Universitatea din Carolina de Nord, a declarat: \u201ePrevalen\u021ba diabetului la nivel global este \u00een cre\u0219tere \u0219i devine o cauz\u0103 tot mai mare de \u00eengrijorare. A fost ridicat\u0103 \u00een \u021b\u0103rile cu venituri mari de c\u00e2teva decenii, dar tot mai mult vedem cre\u0219teri rapide \u00een \u021b\u0103rile cu venituri mici \u0219i medii.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

Peste 60% dintre persoanele cu diabet tr\u0103iesc \u00een Asia. Mai mult de 90% din orezul mondial este produs \u0219i consumat \u00een regiunea Asia-Pacific. Orezul alb are un indice glicemic ridicat, ceea ce poate provoca cre\u0219teri ale nivelului de zah\u0103r \u00een s\u00e2nge. Cercet\u0103rile arat\u0103 o leg\u0103tur\u0103 \u00eentre consumul ridicat de orez \u0219i bolile netransmisibile, precum diabetul de tip 2 \u0219i bolile de inim\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Solu\u021bia pentru diabetici<\/h2>\n\n\n\n

O descoperire realizat\u0103 de cercet\u0103torii de la Institutul Interna\u021bional de Cercetare a Orezului (IRRI) din ora\u0219ul filipinez Los Ba\u00f1os \u2013 care a colaborat cu Universitatea din California, Institutul Max Planck pentru Fiziologia Molecular\u0103 a Plantelor din Germania \u0219i Centrul de Biologie a Sistemelor Vegetale din Bulgaria \u2013 ar putea ajuta la combaterea acestei probleme.<\/p>\n\n\n\n

Folosind vasta banc\u0103 de gene a IRRI, cea mai mare din lume, cercet\u0103torii au analizat 380 de mostre de semin\u021be pe parcursul a 10 ani pentru a identifica gene \u0219i markeri cu un indice glicemic mai sc\u0103zut \u0219i un con\u021binut mai mare de proteine<\/a>. Apoi, le-au combinat \u00een \u201elinii endogame\u201d<\/em>, cre\u00e2nd ceea ce IRRI a numit o op\u021biune de orez mai s\u0103n\u0103toas\u0103, prietenoas\u0103 pentru diabet.<\/p>\n\n\n\n

Dr. Nese Sreenivasulu, cercet\u0103tor principal la centrul de calitate \u0219i nutri\u021bie a cerealelor al IRRI, a declarat: \u201eNe-am g\u00e2ndit c\u0103, dac\u0103 am putea veni cu o diet\u0103 cu propriet\u0103\u021bi de indice glicemic sc\u0103zut [\u0219i] care ar putea fi considerat\u0103 mai s\u0103n\u0103toas\u0103, nu doar pentru cei care sunt diabetici \u0219i pre-diabetici … atunci ar putea fi o interven\u021bie foarte bun\u0103 pentru a contracara inciden\u021ba tot mai mare [a diabetului].”<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u201eAcest lucru ar putea avea un impact mare \u00een Asia, precum \u0219i \u00een Africa, printre \u021b\u0103rile consumatoare de orez\u201d<\/em>, a ad\u0103ugat el.<\/p>\n\n\n\n

Orezul nu a fost \u00eenc\u0103 cultivat \u00een afara laboratoarelor, dar Sreenivasulu a spus c\u0103 planul este de a \u00eencepe cultivarea noilor variet\u0103\u021bi \u00een India \u0219i Filipine, ca parte a mandatului IRRI de a combate s\u0103r\u0103cia \u0219i foamea \u00een \u021b\u0103rile \u00een care orezul este alimentul de baz\u0103. \u00cen 2021, IRRI a ajutat la dezvoltarea orezului auriu, care a fost modificat pentru a atenua deficien\u021bele de vitamina A.<\/p>\n\n\n\n

Adev\u0103ratul pericol<\/h2>\n\n\n\n

Cu toate acestea, Taillie a avertizat c\u0103 b\u0103uturile zaharoase \u0219i alimentele ultraprocesate reprezint\u0103 adev\u0103ratele riscuri<\/a> pentru diabet, nu orezul. \u201e\u00cen general, orezul nu este principala cauz\u0103 de \u00eengrijorare c\u00e2nd ne g\u00e2ndim la probleme precum diabetul de tip 2\u201d<\/em>, a spus ea.<\/p>\n\n\n\n

\u201ePentru persoanele care tr\u0103iesc deja cu diabet \u0219i doresc s\u0103 includ\u0103 orezul \u00een diet\u0103, \u0219i sunt con\u0219tiente de reducerea carbohidra\u021bilor, poate c\u0103 ar putea fi relevant, dar cu siguran\u021b\u0103 nu va ajuta la rezolvarea crizei globale de diabet de tip 2\u201d<\/em>, a ad\u0103ugat Taillie.<\/p>\n\n\n\n

Ea consider\u0103 c\u0103 \u021b\u0103rile ar trebui s\u0103 se concentreze pe impunerea de taxe pe b\u0103uturile \u00eendulcite cu zah\u0103r \u0219i pe alimentele ultraprocesate, precum \u0219i pe aplicarea unor etichete de avertizare mai clare pe ambalaje.<\/p>\n\n\n\n

\u201eMesajul principal este c\u0103 avem nevoie de un set cuprinz\u0103tor de politici care s\u0103 asigure accesul tuturor la alimente s\u0103n\u0103toase \u0219i s\u0103 reducem marketingul \u0219i promovarea agresiv\u0103 a zah\u0103rului.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sursa\/foto:adevarul<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O varietate de orez mai s\u0103n\u0103toas\u0103 ar putea contracara cre\u0219terea cazurilor de diabet, spun oamenii de \u0219tiin\u021b\u0103 din Filipine, care<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":116329,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-116328","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sanatate"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/index-14.webp","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p61naM-ugg","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/116328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=116328"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/116328\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":116330,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/116328\/revisions\/116330"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/116329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=116328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=116328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=116328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}