Cunoscut\u0103 pentru sfaturile sale legate de nutri\u021bie \u0219i stil de via\u021b\u0103 s\u0103n\u0103tos, Mihaela Bilic a explicat cum temperatura alimentelor poate influen\u021ba aportul caloric.<\/p>\n\n\n\n
Potrivit nutri\u021bionistei, exist\u0103 anumite preparate care, consumate reci, \u00eengra\u0219\u0103 mai pu\u021bin. Pu\u021bini cunosc acest truc simplu care poate face diferen\u021ba \u00een diet\u0103.<\/p>\n\n\n\n
Ce alimente trebuie consumate reci
Mihaela Bilic a explicat c\u0103 pastele, orezul \u0219i cartofii \u00ee\u0219i schimb\u0103 structura atunci c\u00e2nd sunt l\u0103sate la r\u0103cit, ceea ce face ca organismul s\u0103 absoarb\u0103 mai pu\u021bine calorii. Acest fenomen se datoreaz\u0103 recristaliz\u0103rii amidonului, ceea ce face ca o parte din acesta s\u0103 nu mai fie digerabil.<\/p>\n\n\n\n
“Temperatura la care consum\u0103m un preparat influen\u021beaz\u0103 num\u0103rul de calorii asimilate. \u00cen cazul orezului, pastelor sau cartofilor, r\u0103cirea determin\u0103 recristalizarea amidonului, iar acesta nu mai poate fi absorbit de intestin.<\/p>\n\n\n\n
A\u0219adar, salata oriental\u0103, orezul folosit la sushi sau pastele reci au un impact caloric mai mic”, a explicat Mihaela Bilic pe re\u021belele sociale.<\/p>\n\n\n\n
Nutri\u021bionista recomand\u0103, de asemenea, alegerea versiunilor integrale pentru cereale \u0219i produse f\u0103inoase, deoarece acestea con\u021bin fibre care reduc absorb\u021bia glucozei.<\/p>\n\n\n\n
De exemplu, pastele din gr\u00e2u dur au un indice glicemic mai mic comparativ cu orezul alb, care determin\u0103 cre\u0219teri rapide ale glicemiei.<\/p>\n\n\n\n
“P\u00e2inea integral\u0103 are un indice glicemic de 65, \u00een timp ce p\u00e2inea alb\u0103 \u0219i chiflele dep\u0103\u0219esc valoarea de 100. Concluzia este c\u0103 nu trebuie s\u0103 elimin\u0103m p\u00e2inea \u0219i f\u0103inoasele din alimenta\u021bie, ci doar s\u0103 fim aten\u021bi la cantitate \u0219i momentul din zi \u00een care le consum\u0103m”, a mai ad\u0103ugat Bilic.<\/p>\n\n\n\n
Carbohidra\u021bii, c\u00e2t de mult conteaz\u0103 por\u021bia?
Un alt aspect esen\u021bial men\u021bionat de nutri\u021bionist\u0103 este controlul por\u021biilor de carbohidra\u021bi, mai ales pentru cei care vor s\u0103 sl\u0103beasc\u0103. Ea atrage aten\u021bia c\u0103 nu trebuie s\u0103 elimin\u0103m complet aceste alimente, ci s\u0103 avem grij\u0103 la cantitatea consumat\u0103.<\/p>\n\n\n\n
“Por\u021bia corect\u0103 de f\u0103inoase ar trebui s\u0103 fie c\u00e2t palma \u2013 echivalentul unei felii de p\u00e2ine sau a dou\u0103-trei linguri de orez, paste, cartofi sau m\u0103m\u0103lig\u0103. Aceasta poate fi inclus\u0103 la fiecare mas\u0103 dac\u0103 nu ave\u021bi probleme cu greutatea.<\/p>\n\n\n\n
\u00cens\u0103, pentru sl\u0103bit, e bine s\u0103 renun\u021ba\u021bi la f\u0103inoase la masa de sear\u0103 \u0219i s\u0103 opta\u021bi pentru proteine \u0219i legume dup\u0103 ora 18:00″, a explicat specialista.<\/p>\n\n\n\n
De asemenea, Mihaela Bilic a subliniat impactul alimentelor lichide asupra greut\u0103\u021bii, afirm\u00e2nd c\u0103 zah\u0103rul din sucuri \u0219i smoothie-uri este absorbit mult mai rapid dec\u00e2t cel din alimente solide.<\/p>\n\n\n\n
Sursa\/foto:protv<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cunoscut\u0103 pentru sfaturile sale legate de nutri\u021bie \u0219i stil de via\u021b\u0103 s\u0103n\u0103tos, Mihaela Bilic a explicat cum temperatura alimentelor poate<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-121042","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sanatate"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p61naM-vui","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/121042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=121042"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/121042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":121044,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/121042\/revisions\/121044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=121042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=121042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=121042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}