{"id":129521,"date":"2025-10-27T10:56:49","date_gmt":"2025-10-27T08:56:49","guid":{"rendered":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/?p=129521"},"modified":"2025-10-27T10:57:08","modified_gmt":"2025-10-27T08:57:08","slug":"un-medic-cardiolog-a-dezvaluit-ca-unele-alimente-par-sanatoase-dar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/?p=129521","title":{"rendered":"Un medic cardiolog a dezv\u0103luit c\u0103 unele alimente par \u201es\u0103n\u0103toase\u201d, dar…"},"content":{"rendered":"\n

Un cardiolog de top a dezv\u0103luit cinci alimente aparent s\u0103n\u0103toase pe care le evit\u0103 din cauza poten\u021bialelor efecte negative asupra s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii, unele dintre ele fiind surprinz\u0103toare pentru public.\"FOTO<\/p>\n\n\n\n

FOTO Shutterstock<\/p>\n\n\n\n

Dr. Sanjay Bhojraj, care activeaz\u0103 \u00een California, spune c\u0103 mul\u021bi oameni presupun c\u0103 uleiurile din semin\u021be, produsele \u201edietetice\u201d<\/em>, iaurturile aromate, batoanele proteice \u0219i chips-urile din legume sunt alternative mai s\u0103n\u0103toase la uleiurile tradi\u021bionale sau la produsele integrale. \u00cens\u0103 expertul \u00een s\u0103n\u0103tate sus\u021bine c\u0103 aceste produse nu sunt \u00eentotdeauna mai bune \u0219i, \u00een unele cazuri, chiar dac\u0103 au mai pu\u021bine calorii, pot fi mai d\u0103un\u0103toare.<\/p>\n\n\n\n

Asta pentru c\u0103 unele produse \u201edietetice\u201d <\/em>con\u021bin aditivi sintetici care au fost lega\u021bi de o serie de probleme de s\u0103n\u0103tate, inclusiv dificult\u0103\u021bi digestive, afec\u021biuni cardiovasculare \u0219i chiar cancer, scrie Daily Mail.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Astfel, aceste produse intr\u0103 \u00een categoria alimentelor ultraprocesate (UPF), deoarece au fost modificate semnificativ fa\u021b\u0103 de forma lor original\u0103 \u0219i con\u021bin ingrediente artificiale, arome, conservan\u021bi, emulgatori \u0219i \u00eendulcitori \u00een locul componentelor naturale integrale.<\/p>\n\n\n\n

Uleiuri din semin\u021be<\/h2>\n\n\n\n

Dr. Bhojraj spune c\u0103 pe primul loc \u00een lista sa \u201ede evitat\u201d se afl\u0103 uleiurile din semin\u021be. Potrivit expertului, uleiurile rafinate din semin\u021be, precum cele de rapi\u021b\u0103, soia sau porumb, pot oxida atunci c\u00e2nd sunt \u00eenc\u0103lzite, provoc\u00e2nd inflama\u021bii la nivelul arterelor \u0219i al celulelor.<\/p>\n\n\n\n

Acest lucru poate duce la o serie de afec\u021biuni grave, inclusiv atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale \u0219i anevrisme, prin \u00eengustarea arterelor, ruperea pl\u0103cilor de aterom \u0219i sl\u0103birea vaselor de s\u00e2nge. Din acest motiv, Dr. Bhojraj a declarat pe Instagram c\u0103 a \u00eenlocuit uleiurile procesate cu alternative mai s\u0103n\u0103toase, precum uleiul de m\u0103sline<\/a>, uleiul de avocado, untura de vit\u0103 \u0219i ghee din lapte de vaci hr\u0103nite cu iarb\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Produse \u0219i b\u0103uturi \u201edietetice\u201d sau f\u0103r\u0103 zah\u0103r<\/h2>\n\n\n\n

\u00cen ceea ce prive\u0219te alimentele \u0219i b\u0103uturile \u201edietetice\u201d <\/em>sau \u201ef\u0103r\u0103 zah\u0103r\u201d<\/em>, cardiologul atrage aten\u021bia c\u0103 acestea con\u021bin \u00eendulcitori artificiali pentru a elimina caloriile zah\u0103rului real, p\u0103str\u00e2nd \u00eens\u0103 gustul dulce al produsului.<\/p>\n\n\n\n

Ace\u0219ti \u00eendulcitori artificiali, precum aspartamul \u0219i sucraloza<\/a> (v\u00e2ndut\u0103 ca Stevia), pot afecta r\u0103spunsul insulinei \u00een organism \u0219i pot cre\u0219te pofta de zah\u0103r.<\/p>\n\n\n\n

Aceasta poate duce la o serie de probleme de s\u0103n\u0103tate, inclusiv cre\u0219terea \u00een greutate, rezisten\u021b\u0103 la insulin\u0103, diabet de tip 2, sindrom metabolic \u0219i un risc crescut de boli cardiovasculare. Dr. Bhojraj recomand\u0103 \u00eendulcitori naturali, precum fructele, curmalele sau mierea crud\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Iaurturi cu arome<\/h2>\n\n\n\n

Dr. Bhojraj subliniaz\u0103 c\u0103 iaurturile aromate con\u021bin adesea mai mult zah\u0103r dec\u00e2t deserturile, \u00een ciuda promov\u0103rii lor ca produse \u201es\u0103n\u0103toase\u201d<\/em>. O por\u021bie obi\u0219nuit\u0103 de 150 g de iaurt aromat poate con\u021bine 15\u201325 g de zah\u0103r, echivalentul a patru p\u00e2n\u0103 la \u0219ase linguri\u021be.<\/p>\n\n\n\n

\u00cen unele cazuri, iaurturile \u201eslabe \u00een gr\u0103simi\u201d<\/em> au chiar mai mult zah\u0103r ad\u0103ugat pentru a compensa pierderea gustului \u0219i a texturii prin reducerea gr\u0103simii. Iaurturile con\u021bin \u0219i un ingredient care \u00eengrijoreaz\u0103 tot mai mult cercet\u0103torii: emulgatorii.<\/p>\n\n\n\n

Aditivii, precum guma xanthan \u0219i lecitin\u0103 de soia, sunt folosi\u021bi pentru a lega ingredientele \u0219i a conferi textur\u0103 neted\u0103 produselor.<\/p>\n\n\n\n

Dr. Bhojraj spune c\u0103 prefer\u0103 iaurtul grecesc autentic sau simplu (care nu con\u021bine emulgatori), cu fructe de p\u0103dure \u0219i scor\u021bi\u0219oar\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Batoane proteice<\/h2>\n\n\n\n

Batoanele proteice sunt populare \u00een r\u00e2ndul a milioane de americani care le consum\u0103 dup\u0103 antrenamente sau ca gust\u0103ri rapide. Dar Dr. Bhojraj le nume\u0219te \u201ebatoane de ciocolat\u0103 deghizate\u201d<\/em>, eviden\u021biind c\u0103 multe dintre ele sunt bogate \u00een zah\u0103r.<\/p>\n\n\n\n

Ele sunt adesea fabricate \u0219i cu uleiuri din semin\u021be \u0219i siropuri, care pot provoca balonare \u0219i probleme digestive.<\/p>\n\n\n\n

Un studiu din 2019 realizat de grupul Safefood a ar\u0103tat c\u0103 multe batoane \u201ebogate \u00een proteine\u201d v\u00e2ndute \u00een Irlanda erau foarte procesate, aproape 40% av\u00e2nd ciocolata ca ingredient principal, \u0219i multe con\u021bineau gr\u0103simi saturate, sare sau zah\u0103r ad\u0103ugat. Raportul nota c\u0103 nu exist\u0103 dovezi consistente c\u0103 persoanele s\u0103n\u0103toase ar beneficia de un consum de proteine peste nivelul recomandat prin aceste batoane.<\/p>\n\n\n\n

Chips-uri din legume<\/h2>\n\n\n\n

Chiar \u0219i \u201echips-urile din legume\u201d<\/em>, adaug\u0103 el, s-ar putea s\u0103 nu fie la fel de s\u0103n\u0103toase pe c\u00e2t par, deoarece sunt pr\u0103jite de obicei \u00een acelea\u0219i uleiuri rafinate ca chips-urile tradi\u021bionale, inclusiv uleiurile din semin\u021be despre care avertizeaz\u0103.<\/p>\n\n\n\n

\u00cen schimb, recomand\u0103 felii de cartof dulce coapte sau n\u0103ut pr\u0103jit acas\u0103 pentru o gustare crocant\u0103 \u0219i nutritiv\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Dr. Bhojraj subliniaz\u0103 c\u0103 alegerile sale alimentare nu urm\u0103resc \u201eperfec\u021biunea\u201d<\/em>, ci s\u0103n\u0103tatea pe termen lung. El explic\u0103 c\u0103 ani de experien\u021b\u0103 medical\u0103 i-au ar\u0103tat efectele inflama\u021biei cronice asupra inimii, metabolismului \u0219i creierului. \u201eMedicina func\u021bional\u0103 \u021bine de con\u0219tientizare\u201d<\/em>, spune el.<\/p>\n\n\n\n

Sursa:adevarul FOTO Shutterstock<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un cardiolog de top a dezv\u0103luit cinci alimente aparent s\u0103n\u0103toase pe care le evit\u0103 din cauza poten\u021bialelor efecte negative asupra<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":129522,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-129521","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sanatate"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/index-9.webp","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p61naM-xH3","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/129521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=129521"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/129521\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":129523,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/129521\/revisions\/129523"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/129522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=129521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=129521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=129521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}