{"id":89870,"date":"2022-09-21T10:22:51","date_gmt":"2022-09-21T07:22:51","guid":{"rendered":"http:\/\/realitatearutiera.ro\/?p=89870"},"modified":"2022-09-21T10:22:55","modified_gmt":"2022-09-21T07:22:55","slug":"dieta-moderata-cu-lactate-ar-putea-oferi-protectie-fata-de-diabetul-de-tip-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/?p=89870","title":{"rendered":"Dieta moderat\u0103 cu lactate ar putea oferi protec\u021bie fa\u021b\u0103 de diabetul de tip 2"},"content":{"rendered":"\n

O nou\u0103 cercetare arat\u0103 c\u0103 dieta moderat\u0103 cu lactate, \u00een special produsele cu con\u021binut sc\u0103zut de gr\u0103simi \u0219i iaurtul, este asociat\u0103 cu un risc mai sc\u0103zut de apari\u021bie a diabetului de tip 2.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00cen schimb, carnea ro\u0219ie \u0219i cea procesat\u0103 au fost legate de un risc mai mare de diabet zaharat<\/a>, dar \u00een locul lor ar putea fi consumate cantit\u0103\u021bi moderate de pe\u0219te \u0219i ou\u0103, spun cercet\u0103torii italieni.<\/p>\n\n\n\n

Diabetul de tip 2 este cea mai frecvent\u0103 form\u0103 de diabet \u0219i apare atunci c\u00e2nd pancreasul nu poate produce suficient\u0103 insulin\u0103 (hormonul care favorizeaz\u0103 absorb\u021bia glucozei din s\u00e2nge \u00een celulele corpului, men\u021bin\u00e2nd un nivel normal de zah\u0103r \u00een s\u00e2nge) \u0219i\/sau insulina pe care o produce nu func\u021bioneaz\u0103 corect (sensibilitate sc\u0103zut\u0103 la insulin\u0103).<\/p>\n\n\n\n

Ar trebui actualizate ghidurile alimentare pentru diabet astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 includ\u0103 dieta moderat\u0103 cu lactate?<\/h2>\n\n\n\n

Excesul de greutate \u0219i obezitatea sunt principalii factori de risc \u0219i se estimeaz\u0103 c\u0103 inciden\u021ba diabetului zaharat va cre\u0219te. Complica\u021biile frecvente includ boli de inim\u0103, boli de rinichi, pierderea vederii \u0219i probleme circulatorii care pot duce la amputarea picioarelor.<\/p>\n\n\n\n

Ghidurile dietetice existente pentru prevenirea diabetului de tip 2 recomand\u0103 consumul de alimente specifice pe baz\u0103 de plante, de exemplu, cereale integrale, legume, fructe, leguminoase, ulei de m\u0103sline \u0219i, de obicei, recomand\u0103 limitarea consumului majorit\u0103\u021bii produselor de origine animal\u0103.<\/p>\n\n\n\n

\u00cens\u0103 nu toate sursele de proteine animale sunt egale din punct de vedere nutri\u021bional. Cunoa\u0219terea modului \u00een care diferite produse de origine animal\u0103 sunt asociate cu diabetul zaharat ar permite actualizarea ghidurilor, facilit\u00e2nd alegerea celor mai bune alimente pentru a reduce riscul de diabet.<\/p>\n\n\n\n

O \u201eanaliz\u0103 a analizelor\u201d<\/h2>\n\n\n\n

Pentru a face acest lucru, dr. Annalisa Giosu\u00e8, de la Departamentul de Medicin\u0103 Clinic\u0103 \u0219i Chirurgie, Universitatea din Napoli Federico II, din Napoli, Italia, \u0219i colegii s\u0103i au efectuat o analiz\u0103 a meta-analizelor existente asupra leg\u0103turilor dintre diferitele alimente de origine animal\u0103 \u0219i diabet. Acest tip de \u201eanaliz\u0103 a analizelor\u201d ofer\u0103 unul dintre cele mai \u00eenalte niveluri de dovezi disponibile \u00een medicin\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Pentru g\u0103sirea meta-analizelor doz\u0103-r\u0103spuns ale studiilor privind rela\u021bia dintre diferite alimente \u0219i diabetul zaharat au fost folosite bazele de date PubMed, Web of Science, Scopus \u0219i Embase.<\/p>\n\n\n\n

Cele 13 meta-analize care au fost adecvate au con\u021binut 175 de estim\u0103ri ale c\u00e2te 12 produse de origine animal\u0103 diferite (carne ro\u0219ie, carne alb\u0103, carne procesat\u0103, pe\u0219te, produse lactate, lactate cu gr\u0103sime, lactate cu con\u021binut sc\u0103zut de gr\u0103simi, lapte, br\u00e2nz\u0103, iaurt \u0219i ou\u0103) pot cre\u0219te sau reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2.<\/p>\n\n\n\n

S-a \u00eenregistrat o cre\u0219tere substan\u021bial\u0103 a riscului de diabet zaharat prin consumul a 100 g\/zi de carne (cre\u0219tere de 20% a riscului), 100 g\/zi de carne ro\u0219ie<\/a> (cre\u0219tere de 22%) \u0219i 50 g\/zi de carne procesat\u0103 (30%). Calitatea dovezilor a fost moderat\u0103.<\/p>\n\n\n\n

O cantitate zilnic\u0103 de 50 de grame de carne alb\u0103 a fost asociat\u0103 cu o cre\u0219tere mai mic\u0103 a riscului de diabet zaharat (4%).<\/p>\n\n\n\n

Ce con\u021bine ceea ce m\u00e2nc\u0103m?<\/h2>\n\n\n\n

\u201eExist\u0103 mai multe motive poten\u021biale pentru care se \u00eent\u00e2mpl\u0103 acest lucru. De exemplu, carnea ro\u0219ie \u0219i cea procesat\u0103 sunt surse importante de componente precum acizii gra\u0219i satura\u021bi, colesterolul \u0219i fierul heminic, toate cunoscute c\u0103 favorizeaz\u0103 inflama\u021bia cronic\u0103 la nivel sc\u0103zut \u0219i stresul oxidativ, care la r\u00e2ndul s\u0103u, poate reduce sensibilitatea celulelor la insulin\u0103\u201d, spune Dr. Giosu\u00e8.<\/p>\n\n\n\n

\u201eC\u0103rnurile procesate mai con\u021bin nitra\u021bi, nitri\u021bi \u0219i sodiu, care, printre alte efecte adverse, pot deteriora celulele pancreasului produc\u0103toare de insulin\u0103\u201d, a ad\u0103ugat ea.<\/p>\n\n\n\n

\u201eCarnea alb\u0103, \u00een compara\u021bie, are un con\u021binut mai mic de gr\u0103simi, un profil mai favorabil de acizi gra\u0219i \u0219i o cantitate mai mic\u0103 de fier heminic\u201d, a spus cercet\u0103toarea.<\/p>\n\n\n\n

Ce rezultate au fost g\u0103site pentru dieta moderat\u0103 cu lactate?<\/h2>\n\n\n\n

\u00cen schimb, dieta moderat\u0103 cu lactate<\/a> p\u0103rea s\u0103 protejeze \u00eempotriva diabetului zaharat sau s\u0103 aib\u0103 o rela\u021bie neutr\u0103 cu dezvoltarea afec\u021biunii.<\/p>\n\n\n\n

Laptele (200 g\/zi) a fost asociat cu o reducere cu 10% a riscului, lactatele (200 g\/zi) cu o reducere de 5% a riscului \u0219i lactatele cu con\u021binut sc\u0103zut de gr\u0103simi (200 g\/zi) cu o reducere de 3%. Iaurtul (100 g\/zi) a fost asociat cu o reducere cu 6% a riscului.<\/p>\n\n\n\n

Br\u00e2nza (30 g\/zi) \u0219i lactatele cu gr\u0103sime (200 g\/zi) nu au niciun efect asupra riscului de diabet de tip 2. Calitatea dovezilor a fost moderat\u0103 spre sc\u0103zut\u0103.<\/p>\n\n\n\n

\u201eDieta moderat\u0103 cu lactate este bogat\u0103 \u00een nutrien\u021bi, vitamine \u0219i al\u021bi compu\u0219i bioactivi, care pot influen\u021ba favorabil metabolismul glucozei, adic\u0103 procesarea zah\u0103rului de c\u0103tre organism\u201d, spune Dr. Giosu\u00e8.<\/p>\n\n\n\n

\u201eDe exemplu, proteinele din zer sunt cunoscute c\u0103 moduleaz\u0103 cre\u0219terea nivelului de zah\u0103r din s\u00e2nge dup\u0103 mas\u0103\u201d, a mai spus ea.<\/p>\n\n\n\n

\u201eDe asemenea, se \u0219tie c\u0103 probioticele exercit\u0103 efecte benefice asupra metabolismului glucozei, ceea ce poate explica de ce am descoperit c\u0103 un consum regulat de iaurt este asociat cu un risc redus de diabet de tip 2\u201d, a continuat cercet\u0103toarea.<\/p>\n\n\n\n

Analiza a oferit dovezi de o calitate slab\u0103<\/h2>\n\n\n\n

Ea adaug\u0103 c\u0103, de\u0219i rezultatele sugereaz\u0103 c\u0103 produsele lactate cu con\u021binut sc\u0103zut de gr\u0103simi sunt mai benefice dec\u00e2t produsele lactate integrale, descoperirea ar trebui tratat\u0103 cu precau\u021bie, din cauza dimensiunii reduse a reducerii riscului \u0219i a calit\u0103\u021bii sc\u0103zute a dovezilor.<\/p>\n\n\n\n

O cantitate de 100 de grame de pe\u0219te \u0219i un ou pe zi a ar\u0103tat, de asemenea, o asociere neutr\u0103 cu riscul de diabet, cu dovezi de calitate sc\u0103zut\u0103.<\/p>\n\n\n\n

\u201eDiabetul de tip 2 este una dintre cauzele majore ale decesului legat de diet\u0103 la nivel mondial. A afla mai multe despre modul \u00een care diferitele componente ale dietei cresc sau scad riscul de diabet de tip 2 este cheia pentru prevenirea acestuia\u201d, spune Dr. Giosu\u00e8.<\/p>\n\n\n\n

Cu ce pot fi \u00eenlocuite c\u0103rnurile?<\/h2>\n\n\n\n

\u201eDe\u0219i este nevoie de mai multe cercet\u0103ri bine efectuate pentru a ob\u021bine o calitate \u00eenalt\u0103 a dovezilor necesare pentru a oferi recomand\u0103ri solide, analiza noastr\u0103 extins\u0103 a dovezilor \u0219tiin\u021bifice arat\u0103 c\u0103 dieta moderat\u0103 cu lactate, \u00een special produsele cu con\u021binut sc\u0103zut de gr\u0103simi, laptele \u0219i iaurtul, poate ajuta la reducerea riscului de diabet de tip 2\u201d, subliniaz\u0103 cercet\u0103toarea.<\/p>\n\n\n\n

\u201eEste, de asemenea, clar c\u0103, \u00een timp ce carnea ro\u0219ie \u0219i procesat\u0103 ar trebui consumat\u0103 rar, cantit\u0103\u021bile moderate de pe\u0219te \u0219i ou\u0103 ar putea fi buni \u00eenlocuitori\u201d, a concluzionat ea.<\/p>\n\n\n\n

Sursa:descopera.ro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O nou\u0103 cercetare arat\u0103 c\u0103 dieta moderat\u0103 cu lactate, \u00een special produsele cu con\u021binut sc\u0103zut de gr\u0103simi \u0219i iaurtul, este<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":89871,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-89870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sanatate"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i2.wp.com\/realitatearutiera.ro\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Dieta-moderata-cu-lactate_pixabay_descopera-2.jpg?fit=1920%2C1280&ssl=1","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p61naM-nnw","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=89870"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89872,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89870\/revisions\/89872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/89871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=89870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=89870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=89870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}