![\"Sunt](\"https:\/\/i1.wp.com\/cdn.adh.reperio.news\/image-2\/2783ef81-8cee-4e2e-a2b0-c990082ec637\/index.jpeg?resize=800%2C429&ssl=1\")
<\/p>\n\n\n\nArdeii grasi (Capsicum annuum) sunt fructe care apar\u021bin familiei de m\u0103n\u0103sele. Sunt s\u0103raci \u00een calorii \u0219i boga\u021bi \u00een vitamina C \u0219i al\u021bi antioxidan\u021bi, f\u0103c\u00e2ndu-i un adaos excelent \u00eentr-o diet\u0103 s\u0103n\u0103toas\u0103.<\/p>\n\n\n\n
Sunt s\u0103raci \u00een calorii \u0219i boga\u021bi \u00een vitamina C. Foto: Click.<\/p>\n\n\n\n
Ardeiul gras proasp\u0103t, crud, este alc\u0103tuit \u00een principal din ap\u0103 (92%). Restul sunt carbohidra\u021bi \u0219i cantit\u0103\u021bi mici de proteine \u0219i gr\u0103simi. Principalii nutrien\u021bi din 3,5 uncii (100 de grame) de ardei gras ro\u0219ii cruzi sunt:<\/p>\n\n\n\n
Calorii: <\/strong>31 Ardeii grasi sunt alc\u0103tui\u021bi \u00een principal din carbohidra\u021bi, care reprezint\u0103 cea mai mare parte a con\u021binutului lor de calorii – cu 3,5 uncii (100 de grame) care con\u021bin 6 grame de carbohidra\u021bi.<\/p>\n\n\n\n Carbohidra\u021bii sunt \u00een mare parte zaharuri – cum ar fi glucoza \u0219i fructoza – care sunt responsabile pentru gustul dulce al ardeilor gras cop\u021bi. Ardeii gras con\u021bin, de asemenea, cantit\u0103\u021bi mici de fibre – 2% din greutatea proasp\u0103t\u0103. Calorie pentru calorie, sunt o surs\u0103 foarte bun\u0103 de fibre.<\/p>\n\n\n\n Ardeii gra\u0219i sunt plini cu diverse vitamine \u0219i minerale.<\/p>\n\n\n\n Vitamina C. <\/strong>Un ardei gras ro\u0219u de m\u0103rime medie furnizeaz\u0103 169% din aportul zilnic de referin\u021b\u0103 (RDI) pentru vitamina C, ceea ce \u00eel face una dintre cele mai bogate surse alimentare din acest nutrient esen\u021bial.<\/p>\n\n\n\n Vitamina B6<\/strong>. Piridoxina este cel mai comun tip de vitamina B6, care este o familie de nutrien\u021bi importan\u021bi pentru formarea globulelor ro\u0219ii.<\/p>\n\n\n\n Vitamina K1. <\/strong>O form\u0103 de vitamina K, cunoscut\u0103 \u0219i sub numele de filochinon\u0103, K1 este important\u0103 pentru coagularea s\u00e2ngelui \u0219i s\u0103n\u0103tatea oaselor.<\/p>\n\n\n\n Potasiu. <\/strong>Acest mineral esen\u021bial poate \u00eembun\u0103t\u0103\u021bi s\u0103n\u0103tatea inimii.<\/p>\n\n\n\n Folat. <\/strong>Cunoscut \u0219i ca vitamina B9, acidul folic are o varietate de func\u021bii \u00een corpul t\u0103u. Aportul adecvat de acid folic este foarte important \u00een timpul sarcinii.<\/p>\n\n\n\n Vitamina E.<\/strong> Un antioxidant puternic, vitamina E este esentiala pentru sanatatea nervilor si muschilor. Cele mai bune surse alimentare ale acestei vitamine solubile \u00een gr\u0103simi sunt uleiurile, nucile, semin\u021bele \u0219i legumele.<\/p>\n\n\n\n Vitamina A. <\/strong>Ardeiul gras ro\u0219u este bogat \u00een provitamina A (beta caroten), surs\u0103 de \u00eencredere, pe care corpul t\u0103u o transform\u0103 \u00een vitamina A.<\/p>\n\n\n\n Ardeiul gras este bogat \u00een diver\u0219i antioxidan\u021bi – \u00een special carotenoizi, care sunt mult mai abunden\u021bi \u00een exemplarele coapte. Principalii compu\u0219i din ardeiul gras sunt:<\/p>\n\n\n\n Capsanthin. <\/strong>\u00cen special bogat \u00een ardei gras ro\u0219u, capsantina este un antioxidant puternic responsabil pentru culoarea lor ro\u0219ie str\u0103lucitoare.<\/p>\n\n\n\n Violaxantina.<\/strong> Acest compus este cel mai comun antioxidant carotenoid din ardeiul gras galben (8 Surs\u0103 de \u00eencredere).<\/p>\n\n\n\n Lutein\u0103. <\/strong>De\u0219i este bogat\u0103 \u00een ardei gras verzi (necoap\u021bi) \u0219i boia de ardei neagr\u0103, luteina este absent\u0103 din ardeii gras cop\u021bi. Aportul adecvat de lutein\u0103 poate \u00eembun\u0103t\u0103\u021bi s\u0103n\u0103tatea ochilor.<\/p>\n\n\n\n Quercetin\u0103.<\/strong> Studiile indic\u0103 faptul c\u0103 acest polifenol antioxidant poate fi benefic pentru prevenirea anumitor afec\u021biuni cronice, cum ar fi bolile de inim\u0103 \u0219i cancerul.<\/p>\n\n\n\n Luteolina. <\/strong>Similar cu quercetina, luteolina este un polifenol antioxidant care poate avea o varietate de efecte benefice asupra s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii.<\/p>\n\n\n\n La fel ca majoritatea alimentelor vegetale integrale, ardeiul gras<\/a> este considerat un aliment s\u0103n\u0103tos. Consumul ridicat de fructe \u0219i legume a fost asociat cu un risc redus de multe boli cronice, cum ar fi cancerul \u0219i bolile de inim\u0103. \u00cen plus, ardeiul gras poate avea o serie de alte beneficii pentru s\u0103n\u0103tate.<\/p>\n\n\n\n S\u0103n\u0103tatea ochilor<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cele mai frecvente tipuri de deficien\u021be de vedere includ degenerescenta macular\u0103 \u0219i cataracta, ale c\u0103ror cauze principale sunt \u00eemb\u0103tr\u00e2nirea \u0219i infec\u021biile. Cu toate acestea, alimenta\u021bia poate juca, de asemenea, un rol semnificativ \u00een dezvoltarea acestor boli.<\/p>\n\n\n\n Luteina \u0219i zeaxantina \u2014 carotenoizii care se g\u0103sesc \u00een cantit\u0103\u021bi relativ mari \u00een ardeiul gras \u2014 pot \u00eembun\u0103t\u0103\u021bi s\u0103n\u0103tatea ochilor atunci c\u00e2nd sunt consuma\u021bi \u00een cantit\u0103\u021bi adecvate. De fapt, v\u0103 protejeaz\u0103 retina \u2013 peretele interior sensibil la lumin\u0103 al ochiului \u2013 de daune oxidative.<\/p>\n\n\n\n O serie de studii indic\u0103 faptul c\u0103 consumul regulat de alimente bogate \u00een aceste carotenoide poate reduce riscul at\u00e2t de cataract\u0103, c\u00e2t \u0219i de degenerescen\u021b\u0103 macular\u0103. Astfel, ad\u0103ugarea de ardei gras \u00een dieta ta poate ajuta la sc\u0103derea riscului de deficien\u021be de vedere.<\/p>\n\n\n\n Prevenirea anemiei<\/strong><\/p>\n\n\n\n Anemia este o afec\u021biune comun\u0103 caracterizat\u0103 printr-o capacitate redus\u0103 a s\u00e2ngelui de a transporta oxigen. Una dintre cele mai frecvente cauze ale anemiei este deficitul de fier, ale c\u0103rei simptome principale sunt sl\u0103biciunea \u0219i oboseala.<\/p>\n\n\n\n Ardeiul gras<\/a>\u00a0ro\u0219u nu este doar o surs\u0103 decent\u0103 de fier, dar este \u0219i excep\u021bional de bogat \u00een vitamina C, care cre\u0219te absorb\u021bia fierului din intestine. De fapt, un ardei gras ro\u0219u de m\u0103rime medie poate con\u021bine 169% din RDI pentru vitamina C. Absorb\u021bia fierului alimentar cre\u0219te semnificativ atunci c\u00e2nd consuma\u021bi fructe sau legume, scriu cei de la\u00a0Healthline.<\/a><\/p>\n\n\n\n Sursa:click<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ardeii grasi (Capsicum annuum) sunt fructe care apar\u021bin familiei de m\u0103n\u0103sele. Sunt s\u0103raci \u00een calorii \u0219i boga\u021bi \u00een vitamina C<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":99770,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-99769","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sanatate"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/ardei-iute-beneficii-si-contraindicatii-cum-e-bine-sa-il-consumam.webp","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p61naM-pXb","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/99769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=99769"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/99769\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99771,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/99769\/revisions\/99771"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/99770"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=99769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=99769"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/realitatearutiera.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=99769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Apa: <\/strong>92%
Proteine:<\/strong> 1 gram
Carbohidra\u021bi:<\/strong> 6 grame
Zah\u0103r:<\/strong> 4,2 grame
Fibre:<\/strong> 2,1 grame
Gr\u0103simi: <\/strong>0,3 grame<\/p>\n\n\n\nCarbohidra\u021bi<\/h2>\n\n\n\n
Vitamine \u0219i minerale<\/h2>\n\n\n\n
Al\u021bi compu\u0219i vegetali<\/h2>\n\n\n\n
Beneficiile pentru s\u0103n\u0103tate ale ardeiului gras<\/h2>\n\n\n\n