Fructul consumat zilnic de milioane de oameni care poate influența nivelul colesterolului
Banana nu este un remediu miraculos și nu înlocuiește recomandările medicului, însă compoziția ei chimică include trei compuși diferiți care influențează metabolismul colesterolului în organism, fiecare în felul său.
Majoritatea oamenilor nu asociază bananele cu sănătatea inimii, dar ele conțin nutrienți care ajută inima și circulația. Foto: Shutterstock
Pectina: fibra solubilă care „ține” colesterolul în intestine
Banana este o sursă bogată de pectină, un tip de fibră alimentară solubilă. Atunci când pectina intră în contact cu apa din tractul digestiv, formează o substanță groasă, asemănătoare unui gel, care literalmente captează moleculele de colesterol și acizii biliari și le elimină din organism prin scaun.
Astfel, colesterolul care altfel ar fi fost absorbit în sânge este eliminat din corp fără să provoace daune. Acest mecanism face ca fibrele solubile să fie regulatori naturali ai nivelului colesterolului din sânge.
Fitosterolii: competitorii naturali ai colesterolului
Bananele conțin fitosteroli, în special sitosterol, campesterol și stigmasterol. Aceștia sunt compuși vegetali foarte asemănători, din punct de vedere chimic, cu colesterolul și concurează cu acesta pentru aceleași locuri de absorbție la nivelul mucoasei intestinale.
Când fitosterolii ocupă aceste locuri, colesterolul alimentar are mai puține șanse să ajungă în sânge. Rezultatul este o reducere treptată a colesterolului total și, în special, a colesterolului „rău” LDL.
Potasiul: protejează inima și vasele de sânge
O banană de dimensiune medie conține aproximativ 422 de miligrame de potasiu, adică aproape 10% din doza zilnică recomandată pentru un adult.
Potasiul nu influențează direct colesterolul, însă este esențial pentru sănătatea cardiovasculară într-un alt mod: ajută la reglarea tensiunii arteriale, contribuind la eliminarea excesului de sodiu din organism și reducând tensiunea din pereții vaselor de sânge.
Sursa: clicksanatate Sursa foto: Shutterstock
